ニュージーランド・カシス生産農業組合が生産した最高のニュージーランド産カシスをお届けします。(New Zealanad Berryfruit Grup to supply Blackcurrants from New Zealand supplied by New Zealand Blackcurrant Co-operative.)

アントシアニンとはブラックカラントやビルベリー、ブルーベリーや古代米、ムラサキイモ含まれている紫色の植物色素です。
抗酸化物質ポリフェノールの一種で、視神経の働きを支えているロドプシンという色素の再合成を促して、疲れ目を改善し、視力を向上させます。
活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあります。
西欧では薬とされていますが、日本では厚生労働省により色素として登録されています。
またアントシアニンにも15種類以上あり、ブルーベリーなどのアントシアンとブラックカラントのアントシアニンとでは、構成物質が異なります。


ブラックカラントのアントシアニンはブルーベリーには存在しないカシス特有成分、ルチノシドアントシアニンを含んでおりルチノシドアントシアニンは目の健康維持、視力回復能力、眼精疲労に効果的な有効成分で注目されております。
ブラックカラントのアントシアニンは人の目の眼球内部の網膜にあるロドプシンと言う色素体に関与し、ロドプシンは光の刺激を感じ取って脳に伝える役割をしており、光の刺激を受けると分解し、またすぐ再合成されます。
この繰り返しによって私達の視覚が維持されているのですが、ロドプシンは長時間目を使っていると徐々に減少し、年を取ることによっても減少します。そのロドプシンの再合成を促進するのがアントシアニンなのです。またブラックカラントには夜盲症に効果のあるビタミンAも多く含まれています。
ブラックカラント特有のアントシアニンとは・・・
デルフィニジン（デルフィニジン-3-ルチノシドとデルフィジン-3-グルコシド）
シアニジン（シアニジン-3-ルチノシドとシアジニン-3-グルコシド）
であり、ブラックカラントに含まれるアントシアニンはビルベリー、ブルーベリーよりも優れた抗酸化力を有すると様々な臨床試験で実証されています。

ブラックカラントには代謝を高める効果があるため一つ一つの細胞が健康でいられます。また、ブラックカラントに多く含まれるビタミンCは美白に、前立腺前駆体は乾燥肌対策に効果的です。

ブラックカラントは昔から老化予防と寿命を延ばす効果もあると言われてきました。現在は科学的に証明しようとしており、イギリスウエールズ州のネズミを使った研究によるとブラックカラント濃縮ジュースを飲んだネズミのほうがはるかに長生きしたそうです。

顔の皮膚は、フリーラジカル と 太陽光線の 紫外線と皮膚内部からのトラブルによって 、シミ、肌荒れ、小じわ、アレルギー、等の原因となってダブル のダメージを受けることになります。 毎日の生命活動で体内に発生するフリーラジカルや、 太陽光線を浴びることによって老化する肌を守り若々しい素肌を保つ為に、良き化粧品とともに常に必要な栄養素を補給することは、毎日の大事な日課であることは理解されていますが、美食や過食による早いスピードで起きている老化現象を見過ごしがちです。老化は細胞がさびてきている証拠です。その修復、細胞のさびを徐々に改善してくれる効果も期待されています。
より多くの多くの栄養素を含む抗酸化物質、ブラックカラントの色々な食品に含まれるし植物化学物質が、北欧の女性にとって皮膚のダメージを守り、強いコラーゲンを組成してハリのある滑らかなお肌にとってとても重要であることが、フィンランドの大学の研究により明らかにされてきました。
近い将来、ブラックカラントの原液は、化粧品原材料としても、しみ、シワ等の肌トラブルの予防と改善に、大切な役割をするでしょう。